Möglichkeiten und Grenzen der Kalthopfung

Autor	Institution
Korbinian Haslbeck	Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität, TUM
David Minkenberg	Carlsberg Supply Company Deutschland GmbH, Lübz
Dr. Martin Zarnkow	Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität, TUM
Prof. Dr. Fritz Jacob	Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität, TUM
Prof. Dr. Mehmet Coelhan	Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität, TUM

Datum	25. Oktober 2018
Ausgabe	4
Jahrgang	86
Seitenzahl	159-163

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