Die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) hat seit Dezember 2019 die Zertifizierung und Zulassung als SK-Prüflabor für Getränkeschankanlagen und deren Bauteile. Verliehen wurde diese von der Prüf- und Zertifizierungsstelle Nahrungsmittel und Verpackung der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN). Damit ist ein weiterer Meilenstein beim Aufbau des Schankanlagenzentrums Weihenstephan erreicht. Die Leitung des Prüflabors übernimmt Prof. Dr. Mirjam Haensel von der Fakultät Bioingenieurwissenschaften in Zusammenarbeit mit Dr. Johannes Tippmann. Dieser bringt sich seit Anfang 2019 mit seiner Expertise im Bereich Getränkeschankanlagen in die Brau- und Getränketechnologie an der HSWT ein und unterstützt bei Prüfungen und Schulungen.
Auf dem Weg zum SK-Prüflabor
Im Frühjahr 2019 hatte sich die HSWT für die Anerkennung als Prüflaboratorium für Getränkeschankanlagen beworben und das nötige Equipment dafür angeschafft. Zusätzlich hatte sich Prof. Haensel um die Aufnahme in den Arbeitskreis Getränkeschankanlagen der BGN und im Gemeinschaftsarbeitsausschuss FNCA/NAL: Getränkeschankanlagen des DIN-Normausschusses Chemischer Apparatebau (FNCA) beworben. Im November 2019 fand das Audit im Beisein von Prof. Haensel und Dr. Tippmann mit den Gutachtern Michael Böhm (BGN), Dr. Daniel Podzimek (BGN) und Thomas Hutschenreuter (MicroMatic) in Weihenstephan statt. Die Gutachter sahen alle Voraussetzungen als erfüllt an und leiteten die Zertifizierung ein. Seit Dezember 2019 hat die HSWT nun die Berechtigung, Baumusterprüfungen von Bauteilen für Getränkeschankanlagen durchzuführen und Empfehlungen zur Zertifizierung und somit für die Vergabe der SK-Kennzeichnung durch die Zertifizierungsstelle auszusprechen. HSWT